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一斤賣300元,辣椒中的“茅臺”?!你吃過嗎?

來源:揚子晚報網    發布時間:2021-12-31 10:24:23

眼下,農業要突破、農村要振興,農民要致富,都離不開科技創新的助力。在湖南,一個專門對辣椒種業進行科研攻關的院士團隊,就是通過科研創新,讓一個被淘汰的辣椒品種,賣出了高價?。

辣椒中的“茅臺”,你吃過嗎?

在湘江之濱,湖南省湘陰縣樟樹鎮有一個村名叫友誼村,村里家家戶戶都在種辣椒。這幾年辣椒的價格可以說是一路走高。

一斤鮮辣椒就要賣300元,這是市場上普通辣椒價格的10倍到100倍。劉超種了六七畝辣椒,每年的收入有十三四萬左右。

劉超說,這種辣椒剛上市時最貴,最便宜時也要50元一斤。這種賣出高價的辣椒叫樟樹港辣椒,目前在全國也打出了名氣。

樟樹港辣椒,因生長在湖南省湘陰縣樟樹鎮而得名。因為樟樹港辣椒價格高、效益好,很多農戶靠著它脫貧致富,還被引種到南方多個省區。

樟樹港辣椒這幾年橫空出世,被競相追捧。而它其實是由一個已經被淘汰的老品種創新改良而來。

樟樹港辣椒老品種雖然被市場淘汰,但它的種子被保存在了湖南省農科院的辣椒種質資源庫里。這是全球第二大辣椒種質資源庫,四千多份種質資源中,有80%是老品種。

鄒學校院士說,雖然是老品種,但是也有著巨大的價值,經過創新改良之后,會爆發出驚人的能量。

湖南省農科院蔬菜研究所所長李雪峰表示:“樟樹港辣椒老品種雖然早熟、口感好,卻因為產量不高、抗病性差被淘汰。研究人員結合市場的新需求,重新挖掘出了這個品種優秀基因的潛在價值。”

這么一個老品種,如何點石成金呢?這就不能不提到研究團隊中一位特殊的成員——楊意紅。楊意紅在1986年創辦了一個民間果蔬實用技術研究所,而鄒學校院士曾擔任湖南省農科院蔬菜研究所所長,在樟樹港辣椒的品種創新中,學院派與草根派團隊優勢互補,有一段長達數年的合作佳話。

鄒學校從湖南省農作物種質資源庫篩選出的樟樹港辣椒種子,交到了楊意紅手中。他的任務是進行樟樹港辣椒品種提純攻關。

楊意紅告訴記者,辣椒屬于雌雄同花、常異交作物,在自然條件下以自花授粉為主,但也常發生異花授粉。在多年種植過程中,各品種無隔離時,很容易形成雜交,造成原優良性狀的退化和異化。

楊意紅要做的就是把不屬于樟樹港辣椒的性狀剝離出去,在品種群體中進行多重地選優去劣。這個提純一做就是三年!

三年時間、九代繁育,在湖南一個地方根本做不到。楊意紅在湖南、海南兩地接力進行了多重繁育、分離提純,終于攻克了樟樹港辣椒提純難關。

眼下,科研團隊還在繼續努力,希望進一步完善品種。鄒學校院士團隊元老級成員戴雄澤老師的一個重要工作就是嘗辣椒。

古有李時珍為了研究每一種藥的藥性,曾經嘗遍百草,如今,嘗辣椒也是鄒學校院士團隊的一門終身必修課。團隊的成員不管喜不喜歡吃辣椒,為了研究,都必須親口去嘗。

半小時觀察:?堅持改革創新 打好種業翻身仗

湖南樟樹港辣椒老品種,從被淘汰到重獲新生,在科技創新的驅動下,小小種子成為了打開財富寶庫的鑰匙。

今年,種業振興穩步開局,全國農業種質資源普查全面開展,最高人民法院與農業農村部簽署加強種業知識產權保護合作備忘錄,國家發改委和農業農村部聯合印發了《“十四五”現代種業提升工程建設規劃》,全國人大常委會審議種子法修正草案,新修訂的國家級稻、玉米品種審定標準發布。

可以說,破難題、補短板、強優勢、控風險,拉開了振興大幕,實現了良好開局。一粒粒充滿智慧的小“種子”,正在希望的田野上生根發芽,開花結果,走出一條振興之路。

記者:劉煜晨 張明

關鍵詞: 茅臺 你吃 一斤

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