在廚房烹飪中,炒鍋是做菜的主要烹飪工具,以往炒鍋主要是鐵鍋,不僅容易生銹,而且容易糊鍋。后來,人們開始使用有化學防粘涂層的防粘鍋進行烹飪,隨著對這種傳統防粘鍋使用的深入,人們發現鍋具在經過中式烹飪特有的煎炒烹炸后,鍋底的防粘涂層就容易脫落,導致防粘效果下降。康巴赫為了解決傳統防粘鍋使用上的痛點,不斷進行研究創新,推出了“蜂窩鍋”這一新式防粘鍋,受到了廣大消費者的青睞和好評。
康巴赫作為高端廚具品牌的引領者,創新推出以蜂窩紋理蝕刻工藝打造的“蜂窩防粘鍋”產品,改變了人們對于傳統鍋具“易粘鍋、難清洗、油煙多”的印象。傳統的不銹鋼鍋會通過添加防粘涂層來達到整體不粘的效果,但在長期使用過程中會因為烹飪方式、清洗摩擦等原因導致防粘層的脫落,長此以往容易使人誤食脫落涂層從而引發健康問題。康巴赫蜂窩鍋的防粘原理就是采用紋理蝕刻工藝,在鍋內壁形成凹凸的蜂窩紋理網狀結構,拉開食材與鍋底的接觸“距離”,在烹飪過程中使其“懸浮”于水蒸氣微粒之上,減少食材與鍋體的接觸面積,使食材受熱更加均勻,達到防粘效果的同時能有效避免涂層脫落引發的健康問題。不僅如此,蜂窩鍋還能大大減少烹飪時對油的需求,減少了油煙的產生,而且這樣少油的烹飪方式,也符合了當下健康輕飲食的理念。
此外,康巴赫還通過研究人們的烹飪習慣、烹飪方式等,對蜂窩鍋進行了許多人性化的設計,準確洞悉了消費者的喜好。比如鍋蓋采用可站立式設計,不占空間,收納方便;鍋鏟可放置在鍋蓋上,方便隨時取用;人性化的感溫設計,能讓你準確掌握溫度數據;鍋柄還特設了隔熱防滑護套,保證烹飪時不易滑鍋、不易燙傷,烹飪的過程更加從容自在。
康巴赫始終秉持著“以消費者需求為導向”,憑借著對技術的追求以及對細節的注重,持續深耕,不斷探索,深入洞察用戶痛點,以優秀的技術為支撐,對產品進行不斷迭代更新,打造康巴赫蜂窩鍋的產品優勢,進一步滿足市場需求,讓消費者能夠用到更好更優質的產品,讓更多人享受到輕松、自在、愉悅的廚房烹飪新體驗。
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