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豬價低位運行龍大美食上半年業績承壓 預制菜業務強勁增長近九成

來源:證券日報網?    發布時間:2023-08-31 19:10:50

8月30日晚,龍大美食發布2023年半年報。報告期內,公司實現營收67.26億元,歸屬于上市公司股東的凈利潤-6.24億元。


(相關資料圖)

公司表示,由于短期內,傳統業務占比較大,2023年上半年受豬價持續低位運行及生物資產處置損失,加上資產減值的影響,導致上半年業績虧損。但值得注意的是,龍大美食預制菜在主營業務中的占比繼續提升,規模持續擴大,預制菜板塊上半年實現營收9.62億元,較上年同期增長89.42%,占主營業務收入比重提升至14.30%,增長勢頭強勁。

夯實大單品

預制菜業務持續增長

今年以來,國家持續出臺政策支持預制菜產業發展。年初預制菜首次被寫入中央一號文件;近日,國家發展改革委《關于恢復和擴大消費的措施》的通知,提出挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設。

龍大美食迎“風”而上,圍繞“一體兩翼”總體發展戰略,堅持以預制菜為核心的食品為主體,以養殖和屠宰為兩翼支撐,全力以赴發展預制菜。

“公司預制菜業務的持續增長,與屠宰和養殖業務的支撐作用密不可分?!饼埓竺朗诚嚓P人士告訴《證券日報》記者,公司的養殖業務已基本實現全國化布局,將成為預制菜業務全國化拓展的有力支撐。同時,公司的屠宰業務注重工藝創新,強化精細化加工及向客戶提供定制化產品服務,在提升產品附加值、改善公司盈利狀況的同時,有助于鞏固大客戶黏性,沉淀產品研發勢能,為公司打造明星大單品蓄力。

此外,由于我國幅員遼闊、各地消費者口味需求多元,龍大美食建立了山東、上海、成都三大研發中心,以市場大數據和協會及高校合作資源形成的名廚雙輪驅動,持續加大在產品設計、口味創新、質量控制、保鮮技術和加工工藝上的投入,滿足不同口味需求和不同品類預制菜的研發。

“上半年,公司研發上市包含肥腸雞、醬爆肥腸、香辣小郡肝、龍大鮮食記肉腸等預制菜新品,積極應用市場思維打造肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億元級、千萬元級的大單品,以大單品策略快速服務市場?!惫厩笆鋈耸拷榻B。

強化渠道能力

持續拓展藍海市場

強有力的渠道建設是預制菜產業發展的核心要素之一。山東預制菜產業聯盟副秘書長趙欣告訴《證券日報》記者,目前我國預制菜市場仍是以“B端為主,C端為輔”的局面。因為預制菜的興起動力與驅動因素,主要來自B端餐飲企業降本增效、連鎖餐飲標準化的要求以及C端生活方式的變革。

在以“B端為主,C端為輔”的渠道策略驅動下,龍大美食明確了以大客戶渠道為基礎,重點拓展中小客戶經銷渠道網絡,開發加盟商為補充的渠道運營模式,推動全國化渠道多維度布局。

大B端渠道是龍大美食的傳統優勢領域,公司通過固老開新,做橫向和縱向延伸,通過提供全生命周期的產品管理服務,滿足客戶對新品研發和產品品質的需求。據介紹,目前公司已經與超過1000家知名企業客戶達成合作,為超過200家大型企業客戶提供定制化產品服務。

中小B端渠道,龍大美食通過培育核心經銷商,為其提供高性價比的標準化產品,通過開發大客戶累積的工藝配方優勢,以強大的產品力賦能,進一步拓展中小客戶規模。目前,龍大美食已經為中小客戶提供500余種產品,另有近100種產品進行儲備。

值得注意的是,除了布局線下渠道外,龍大美食還不斷提升網銷能力,拓展線上銷售渠道。“目前公司已經形成了‘生產基地+加工企業+電商銷售’的創新模式,圍繞京東、抖音等新零售平臺推動預制菜持續放量?!惫厩笆鋈耸空f。

龍大美食表示,下半年,將繼續以國家政策為指引,堅持“一體兩翼”總體發展戰略,不斷深入打造預制菜“領航型”龍頭企業,通過業務開拓、產品研發、渠道建設能力的綜合提升,推動預制菜藍海市場大跨步、高質量發展。

(編輯 上官夢露)

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