隨著居民生活水平的逐步提高,消費者的健康意識逐漸增強,越來越多的消費者在飲品的選擇上更具理性和針對性。與過去只追求口感、顏值有所不同,現如今消費者更注重追求口感品質、時尚健康等因素,如產品的新鮮度、含糖量等,近年來新茶飲業的發展趨勢也印證了這一點。
自冰雪時光成立以來,公司研發部就密切關注市場動態、瞄準消費者訴求焦點,不斷完成產品迭代升級。始終以“新鮮、健康、時尚”為出發點和落腳點,在保證產品品質的同時,也為保障消費者的健康投注大量心力。
2021年,從年初上新的楊枝甘露,選用的是海南新鮮小臺芒,到年中的云朵斑斕烏龍中的奶油頂選用的是動物奶油,這些產品推出的背后,無疑代表著冰雪時光對消費者健康理念的重視度。和往年推出的產品相比,今年冰雪時光研發部以“水果茶”為重點方向,推出的每一類產品都比之以往更強調健康這一屬性。例如近期小規模測試上新的大紅袍系列產品之一的“血糯米玉麒麟”,研發人員以“紅袍茶底+血糯米”為基底,貫徹產品健康理念,開發了這款帶有健康元素的飲品。血糯米是水稻中的一種,有益氣補血、暖胃健脾的功效,加上含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等成分的大紅袍茶底,除了提神益思、消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
再比如冰雪時光即將推出的,使用產自贛南的鮮橙制作的系列產品,也體現了對健康的重視。此系列產品主要以新鮮水果進行搭配,肉質鮮嫩、粒粒爆汁的鮮橙加入,使整杯產品維C營養更豐富,同時組合了多種營養元素豐富的小料進行制作,讓鮮果營養成分更為充足。這些小料元素的結合也讓產品分層鮮明,顏值頗高,讓消費者充分體會到水果茶的層次感與多樣性。
諸如此類的產品設計貫徹了冰雪時光品牌的發展,冰雪時光研發部始終堅持一切從消費者出發,為了給消費者呈現最高標準的茶飲品,嚴格要求門店員工落實SOP流程,保證每一杯產品適合當下的新茶飲業消費群體。一方面,秉承“全球原產地采購”作為產品研發的核心理念,使用天然、營養的配方,吸引注重飲食健康的消費者。另一方面,針對催人發胖的奶茶品類,不斷探索糖分與口感的平衡,在甜味元素的原材料上也不斷完成研究與迭代,旨在制作出更為健康、更加美味、更讓人放心的飲品。
未來,冰雪時光將繼續堅持“顧客至上”的經營理念,努力保持對消費者心理和行為的敏銳嗅覺、嚴格甄選各種原材料,深耕品質與創新,讓每一款產品都秉承著匠心制作的精神,同時滿足消費者的味蕾需求與健康需求,打造品牌價值競爭壁壘。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。