和而不宣：荊州翹楚赴會中國和宴

蔡瀾先生說：“有靈性的人，從食物中也能悟道，江湖亦然”。荊州自古是兵家必爭之地，古時的病患天災，考驗著荊州人的心性。后世在兼容并蓄的楚文化中滋養，一代代荊州人杰，他們在各行各業包容向上，守正創新，秉持“和而不同”的初心，為奮發進取的荊楚文化增加了新的時代注解。

這種和合文化之美，既在思想之豐贍，也表達在生活日常之中。飲酒的原則是少飲、淡飲，反對暴飲雜飲。如《養生要論》中引阮堅之的話講：“淡酒、小杯，久坐細談，非唯娛客，亦可養生。”隨著荊州人生活水平的提高，人們在呼喚：既能滿足社交需要，又有益于身體健康的健康型白酒，“喝一點健康酒”成為越來越多消費者的習慣。

2021年11月26日，勁牌在荊州召開毛鋪·中國和宴，這是一場酒文化與本地文化相互碰撞、交融的盛宴。毛鋪酒始終以消費者的利益為導向，追求美酒與健康飲酒的折中調和，為荊州人物奉上一杯清而不濁、爽而不淡、回味悠長的毛鋪蕎酒，彰顯出“和而不同”的中國智慧。

和而不同：現代科技賦能匠心品質

優質苦蕎造就獨特品質，苦蕎麥雖有優越的營養成分，但苦蕎品種各有千秋，研究人員走訪各地發現大涼山地區的苦蕎麥大都生長在海拔3000米左右的高寒地區，其活性成分“苦蕎黃酮”含量更高，質量更優。毛鋪蕎酒獨特的品質便在優質苦蕎麥中通過協同配比五味草木和數字化技術提取中而來。

秉承傳播“和”文化為初心，毛鋪·中國和宴將繼續以科技賦能健康，以匠心堅守品質，不斷為消費者帶來高質量、高品位美酒體驗。

和而不凡：毛鋪三香煥新顛覆傳統

蕎酒的魅力在舌尖上舞蹈，也在舞臺上綻放。中國和宴的舞臺上，表演者以一襲白衣深情演繹《毛鋪酒道》，帶來別開生面的蕎酒品鑒，在觀聞嘗悟的品鑒的過程中，將毛鋪酒道三重境界的不同感受相繼呈現，傳遞出毛鋪產品與精神層面的深度交融。

毛鋪金黑紫蕎酒為了滿足消費升級需求，其基酒年份進一步延長為4年、6年、7年，除了年份升級以外，基酒還精選了優級、特級老酒，經陶缸封藏多年陳釀而成，口感更細膩；為了讓毛鋪酒更好喝，更順口，專家技術團隊通過多方探索，在清、濃、醬三種香型原酒比例、年份上均實現了黃金配比；在三香的基礎上，毛鋪把葛根、枸杞等五味草本的有效成分，經過數字化的技術提取出來，用科學的配方調配，最終就形成了‘一口喝三香，更有草本漿’的和而不同毛鋪蕎酒。

毛鋪酒在產品層面追求飲酒與健康的完美融合的同時，在文化層面則倡導“和而不同，包容向上”的文化價值。正如荊州別具一格的文化氣質，傳統文化與現代文明相互碰撞，實現了和而不同的精神共鳴。

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