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智通財經APP訊，桃李面包(603866)(603866.SH)發布公告，近日，公司關注到有關媒體出現題為《女子在桃李面包中吃出2厘米帶銹刀片》的報道，針對報道內容，公司第一時間展開了全面調查，就此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，公司深表歉意。為避免對投資者及消費者構成誤導，現予以說明。
公告表示，自公司成立以來，一直視食品質量安全為首要任務，公司建立了完整的生產質量安全過程監控體系，并對各生產過程及關鍵控制點進行監控。公司嚴格按照ISO22000食品安全體系的要求分別對原材料、生產、倉儲等過程進行危害分析，確定關鍵控制點、關鍵限值并進行監控和驗證，保證食品安全。
公告稱，公司高度重視此次客戶投訴，并第一時間對工廠內部各生產環節進行安全排查，公司生產過程中不存在使用該類刀片的工藝環節，面包生產是通過面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產品都需經過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產過程中存在金屬刀片的可能性。
