雙匯發展（000895）2022年年度董事會經營評述內容如下：
一、報告期內公司所處行業情況
(資料圖)
公司業務涉及肉類產業鏈的各個環節，覆蓋飼料業、養殖業、屠宰業、肉類加工業、外貿業、調味品業、包裝業、商業等，形成了主業突出、行業配套、上下游完善，具有明顯協同優勢的產業集群，打造了中國肉類行業知名品牌——“雙匯”。報告期內，公司主要從事生豬屠宰業及肉制品加工業，并持續完善產業布局，陸續加大對上游畜禽養殖業的投入，壯大公司生豬養殖業、擴張肉雞產業，增強產業間的協同優勢，實現肉類產業化、多元化發展，提高企業綜合競爭力。目前行業狀況及發展趨勢如下：1、豬肉依然為中國肉類消費的主要選擇根據國家統計局公布的數據，豬肉在中國居民的肉類消費結構中一直占據主導地位。2015年-2018年中國人均豬肉消費量呈增長趨勢，2019年、2020年受非洲豬瘟的影響，國內生豬供應量大幅減少，豬肉價格大幅攀升，國內豬肉消費量有所下滑，2021年隨著國內生豬供應量逐步恢復，國內人均豬肉消費量也隨之大幅提升，且超過2018年國內人均豬肉消費水平。鑒于居民飲食習慣具有持續性，預計未來豬肉仍將是國內居民肉類消費的主要選擇，隨著我國肉類消費總量的持續提升，豬肉消費仍將具有較大的增長空間。2、消費升級促進肉類產品深加工率提升受傳統飲食習慣影響，國內肉類消費以鮮肉為主，肉制品消費量占肉類整體消費比例不高，肉類產品深加工率低于美國、日本、歐洲等國。但是，隨著人們生活節奏加快，以及安全、健康、營養、高端的肉類產品消費需求日益凸顯，我國肉類產品結構正在持續進行調整：生鮮肉方面，冷鮮肉具有肉品新鮮、質嫩味美、營養價值高、安全衛生、便于冷藏運輸的優點，并可進行精細化分割滿足消費者的多種需求。隨著消費升級，以及現代零售商、餐飲、電商渠道的拓展和冷鏈物流的發展，冷鮮肉逐漸成為消費主流。肉制品方面，隨著人們生活節奏加快，和對產品便利性、安全性等方面要求的提升，肉制品易保存、易加工、安全健康、風味多樣等特性極大迎合消費者需求。未來隨著社會消費持續升級，以及食品加工工藝的不斷提升，肉類深加工產品將進一步向定制品、預制品和肉蛋奶菜糧相結合的熟制品轉變，種類更加豐富多樣，市場前景愈加廣闊。3、國內生豬屠宰行業集中度、規范化程度持續提升目前，我國生豬屠宰行業集中度與發達國家相比處于較低水平。為控制非洲豬瘟蔓延，政府出臺了一系列相關政策及舉措，并且持續加大力度打擊違規屠宰、淘汰不規范屠宰企業，提升屠宰行業整體規范水平，豬肉產業鏈向“集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”方向加快發展。長期來看，將有利于規模化、規范化及標準化水平較高的屠宰企業發展。二、報告期內公司從事的主要業務公司堅持“繼續調整結構，突出五大產業，整合全球資源，創新發展上規模”的戰略方針，圍繞多元化、個性化、品質化的消費需求，不斷加強新品研發，積極推動產品形態多元化、消費功能多元化、消費人群多元化和消費情景多元化，推動產品結構向肉蛋奶菜糧結合轉變，向一碗飯、一桌菜轉變，推動產品進家庭、上餐桌。目前，公司培育了以包裝肉制品和生鮮產品為主的豐富的產品群：包裝肉制品由火腿腸類、火腿類、香腸類、醬鹵熟食類、餐飲食材類、罐頭類等品類組成，品種豐富、口味多樣，滿足眾多消費場景需要。其中，王中王作為公司明星產品，暢銷多年，深受消費者喜愛；辣嗎？辣、火炫風、雙匯筷廚、智趣多鱈魚腸、輕享雞肉腸、Smithfield品牌產品等公司近年推出的新產品，極大地迎合了消費升級的需求，表現出良好的增長潛力；雙匯八大碗、家宴等中華菜肴產品，紅油豬蹄、香熏烤雞、醬鹵牛肉等醬鹵熟食產品，以及啵啵袋等方便速食產品，更加貼近家庭餐桌，讓消費者享受到便捷、美味、豐富的中華美食。生鮮產品以冷鮮肉為主，公司引進了世界一流技術水平的屠宰與冷分割生產線，采用冷卻排酸、冷分割加工工藝，精細化分割滿足消費者的多種需求，生產出的冷鮮肉肉品新鮮、質嫩味美、營養健康、安全衛生，通過全程冷鏈運輸銷往全國。品牌運營情況2022年，公司精心組織企業品牌宣傳活動，聚焦主導產品、積極開展營銷活動，推動品牌年輕化，提升品牌聲量，重點開展了以下項目：一、積極開展各類營銷，助力公司產品推廣1、實施節日營銷，空地合力刺激消費，促進節日旺銷一是發布新年微電影、明星及名廚視頻，發起抖音全民任務、微博話題數字營銷；二是開展“匯聚幸福”春節營銷活動、“團圓味道”中秋營銷活動，刺激消費、促進節日旺銷。2、加強綜藝營銷，圈粉年輕群體，促進產品和品牌年輕化公司聯合《向往的生活》《一起露營吧》《這就是街舞》《一起火鍋吧》等主流綜藝，大力推廣丸子、筷廚、火炫風、虎皮雞爪等重點新品，促進品牌年輕化。3、創新明星營銷，加大新媒體傳播，精準推廣主導產品抓住年輕人群觸媒喜好，在繼續投放現有明星廣告的基礎上，進一步加大新媒體傳播，創新發布黃磊＆筷廚《雙匯美食課堂》宣傳片、吳京＆王中王《伙伴》品牌片、萬茜代言調味品“綜藝式”廣告片，積極推廣主導產品調結構。二、推行“透明工廠”，增強與消費者互動公司在全國各工業基地開展“走進工廠看雙匯”活動，同時通過視頻號、抖音號等平臺展示工廠現代化生產加工流程和冷鮮肉相關科普視頻，讓社會公眾更深入、更全面、更真實地了解雙匯。三、積極履行社會責任，提升品牌美譽度公司以保產保供大局為重 ，克服重重困難，加強上海、吉林等地區的肉類供應，積極履行企業主體責任，展現行業領軍企業的責任和擔當，提升品牌美譽度。主要銷售模式公司已經構建了覆蓋線上、線下的全渠道銷售模式，其中：線上銷售以天貓、京東等平臺為主，開設品牌旗艦店進行“雙匯”、“Smithfield”等系列產品的銷售，線下以經銷商代理為主進行銷售。公司生鮮產品主要通過特約店、商超、酒店餐飲、加工廠和農貿批發等渠道銷售，包裝肉制品主要通過AB商超、CD終端、農貿批發、餐飲等渠道銷售。經銷模式公司的經銷模式分代理銷售與直接銷售。截至2022年末，公司共有經銷商19,938家，對比年初凈增加991家，增幅5.23%，其中：長江以南6,462家、對比年初增幅4.29%，長江以北13,476家，對比年初增幅5.69%。公司與經銷商的貨款結算方式主要是先款后貨，對部分符合條件的客戶給予一定的應收賬款額度內的賬期授信。備注：本表中合計數據與分類數據的差額為因四舍五入原因而產生尾差，下同。報告期內對前五大經銷客戶的銷售收入為11.64億元，占本集團營業收入的1.86%，截至2022年12月末公司對前五大經銷商的應收賬款余額為6.49萬元。按產品分類的營業收入、營業成本、毛利率及同比變動情況見“管理層討論與分析”中“主營業務分析”。線上直銷銷售目前公司的線上直銷業務由子公司雙匯電子商務有限公司運作，在天貓、京東、淘寶、拼多多、抖音等電商平臺開設店鋪21家，另運作阿里零售通、京東新通路、美團買菜、淘菜菜、樸樸超市等平臺的入倉業務，主要銷售包裝肉制品、熟食、生鮮產品、調味料等產品。主要生產模式本集團主要業務為屠宰及肉類加工，主要產品為生鮮產品及包裝肉制品，本集團在全國18個省（市）建有30多個現代化肉類加工基地和配套產業，擁有年加工肉制品200多萬噸、單班年屠宰生豬2,500多萬頭的生產產能。本集團產品以自產為主，同時為適應肉制品結構調整、新品開發推廣的發展需要，對部分新產品采用委托加工的方式進行生產。本集團的生鮮產品和包裝肉制品均采用“以銷定產”的模式進行生產。生鮮產品根據市場客戶訂單預報量確定生豬需求量 ，采購部門按生豬需求量組織采購，各屠宰廠按照客戶訂單量組織生產、運輸；包裝肉制品根據銷售計劃和各肉制品工廠的產能，將需求產品的品種、規格分解下達至對應工廠，各工廠根據要求制定計劃，安排組織生產、運輸。三、核心競爭力分析公司自成立以來，堅持改革求突破、創新謀發展、競爭樹品牌，確立了“實業為本，專注肉食，做中國最大、世界領先的肉類服務商”的發展目標，通過聚焦主業、務實發展，企業實力得以不斷壯大，從漯河走向全國、從全國走向世界，建立了覆蓋飼料業、養殖業、屠宰業、肉類加工業、外貿業、調味品業、包裝業、商業等上下游完善、協同優勢強大的產業集群，形成了以下核心競爭優勢：1、品牌和規模優勢公司堅持以屠宰業和肉類加工業為核心，向上游發展飼料業和養殖業，向下游發展包裝業、商業，配套發展外貿業、調味品業等，形成了主業突出、行業配套的產業群，具有突出的集群效益和協同優勢。2022年，公司入選“BrandZ最具價值中國品牌100強”“中國品牌價值500強”“財富中國500強”，榮獲“神農中華農業科技進步一等獎”“河南省杰出民營企業”等多項榮譽，公司肉類品牌“雙匯”為中國肉類行業最具影響力的品牌之一，品牌價值連續多年領跑行業，在廣大經銷商和消費者中形成了良好的口碑。2、布局和網絡優勢公司在全國18個省（市）建有30多家現代化肉類加工基地和配套產業，主要生產經營區域包括河南、上海、山東、四川、江蘇、河北、廣東、黑龍江、遼寧、江西、廣西、湖北、安徽、云南、陜西等地，這些區域為我國屠宰及肉類加工行業的重要地域，生豬資源豐富，肉類消費潛力巨大。公司高度重視渠道開拓和網絡建設，擁有遍布全國的一百多萬個銷售網點，產品在絕大部分省份基本可以實現朝發夕至。同時公司與控股股東羅特克斯形成強大的國際采購優勢，具有良好的國際采購協同效應，能有效利用全球資源，提高企業競爭力。3、設備和品控優勢公司先后從歐美等發達國家引入先進的技術設備，建設現代化加工基地，推動工藝技術和裝備不斷升級，始終保持行業領先優勢。公司通過率先在肉類行業引入ISO9001、HACCP和ISO14001等管理體系，建立了科學完善的食品質量及安全管控體系，實施全程信息化的供應鏈管理和食品安全控制，有效追溯產品質量信息，確保產品質量和食品安全。4、技術和創新優勢公司擁有國家級的技術中心、國家認可實驗室和博士后流動站，技術研究、產品開發和創新能力居行業前列。公司持續在產品的創新研發領域進行投入，目前已開發了適應全國性市場及地方特色市場的火腿腸、火腿、香腸、罐頭、醬鹵熟食、餐飲食材、生鮮產品等1000多個產品。強大的綜合研發能力確保公司在生產加工技術和新產品開發方面始終處于領先地位，保持了企業強大的活力和競爭優勢。5、人才和管理優勢公司管理層基本上是長期從事屠宰和肉制品加工行業的專家，對肉類行業有著深入的理解和認識，具備豐富的企業管理經驗和長遠的發展思路。公司圍繞做強主業、做大輔業，不斷引進國際先進的管理體系。實行事業部制管理，提高專業化運作水平。公司利用信息化進行流程再造，實現了訂單采購、訂單生產、訂單銷售，不斷提升自動化、信息化、智能化水平。四、主營業務分析1、概述2022年，國內外宏觀形勢更加錯綜復雜，全球經濟低增長、高通脹、不確定性風險大幅增加，中國經濟仍有下行壓力，國內豬價波動較大，中外豬肉價差大幅收窄，肉類行業競爭加劇，面對復雜多變的市場形勢，公司在董事會的正確領導下，保持戰略定力，精心謀劃部署，實施管理升級，堅持結構調整、創新發展、做大規模，公司總體保持穩健經營。2022年，主要受中外價差收窄、進口肉業務規模下降影響，公司肉類產品總外銷量315萬噸，同比下降4.5%；受銷量下降及豬肉價格下降影響，本期實現營業總收入627億元，同比下降6.1%；同時，公司積極調整產品結構，有效落實兩調一控，較好把控市場行情，科學運作凍品業務，本期實現歸屬于上市公司股東的凈利潤56.2億元，同比上升15.5%。
五、公司未來發展的展望（一）公司發展機遇一是國家穩經濟促增長政策，有利于促進消費需求。國內經濟復蘇的大方向基本確定，一系列穩經濟、促增長的政策陸續推出，有望刺激消費加快恢復。二是行業發展趨于集中化，有利于規模企業發展壯大。近年來，國家持續加大對養殖、屠宰、運輸環節的規范治理，監管力度不斷加強，落后產能加速淘汰，行業整合持續提速，優勢品牌企業在行業的整合發展中，憑借自身的優勢將面臨更多的發展機遇。三是居民消費品質持續提升，有利于品牌企業發揮優勢。近年來，我國居民消費品質持續提升，居民飲食越來越注重品質、健康和營養，消費者的安全意識和品牌意識也在不斷增強，品牌企業可充分發揮自身技術優勢、品控優勢、產品優勢和品牌優勢，在市場競爭中保持領先。四是公司產業布局進一步完善，有利于協同發展壯大企業實力。公司產業布局覆蓋肉類產業上下游，形成了具有強大協同優勢的肉類產業集群。公司新建的養豬業和禽產業項目陸續投產，產業鏈進一步完善，進一步向肉類產業化、多元化發展，有利于公司提升綜合競爭力，持續壯大企業實力。（二）企業發展戰略1、在產業選擇上，公司將繼續深耕肉類主業，加快完善產業鏈，發展養豬業和禽產業，壯大屠宰業和肉制品加工業，整合全球資源發展外貿業，通過各產業協同發展，進一步增強企業綜合競爭力，構建產業化、多元化、國際化的雙匯肉類產業格局。2、在區域發展上，公司將圍繞六大區域發展戰略，持續完善全國產業布局，深度開發市場，加強銷售渠道拓展和市場網絡擴張，進一步完善就地養殖、就地生產、就地銷售及全國大流通銷售的格局。3、在經營戰略上，公司將堅持“繼續調整結構，突出五大產業，整合全球資源，創新發展上規模”的戰略方針，抓住行業發展機遇，繼續推新品調結構，加強拓新渠上規模，發揮企業優勢，升級管理促經營。4、在品牌建設上，公司將繼續強化品牌建設和傳播，以產品為依托，創新營銷策略，加強新媒體宣傳力度，繼續做大做強“雙匯”品牌，保持品牌活力，促進品牌年輕化，持續提升品牌競爭力和影響力。5、肉制品堅持兩調一控，促轉型上規模。肉制品業將繼續堅持“兩調一控”方針，推新品調結構，控成本穩價格，加快向肉蛋奶菜糧結合轉變、向一碗飯、一桌菜轉變，落實“進家庭、上餐桌”戰略；拓新渠擴網絡，深化渠道運作，加密網點布局，加強終端管控，提升運作水平，推動規模提升。6、生鮮品做好六個結合，提盈利上規模。生鮮品業將加強行情研判，創新采購模式，增強采購優勢，控制采購成本；把握行情節奏，加強產品組合銷售，保障產品盈利水平；拓展銷售渠道，擴大市場網絡，升級網點管理，積極參與市場競爭，實現產銷規模提升。（三）新年度經營計劃2023年，公司經營團隊將圍繞“繼續調整結構，突出五大產業，整合全球資源，創新發展上規模”的戰略方針，團結一致、堅定信心，升級管理、提質增效，爭取實現經營指標增長。（四）資金需求及使用計劃2023年，公司將通過新建項目、續建項目、技術改造項目、單臺設備投資等方面的積極推進，完善公司產業鏈，升級工業自動化，增強公司產業協同優勢和工業技術優勢。預計全年完成投資并支出項目建設資金39億元。以上資金需求主要通過公司自有資金及募集資金加以解決。（五）風險因素和對策2023年，公司可能面臨的挑戰和風險：一是市場風險。肉類行業整體向工業化、產業化、規模化發展，市場競爭格局加速變化，市場競爭更加激烈，公司需要抓住行業發展機遇，擴張業務規模，避免在未來的市場競爭中處于不利地位。二是原材料供應及價格波動風險。公司生產所需的主要原材料受生長周期、存欄量、市場供求等多因素的影響存在一定波動性，繼而影響公司經營業績，如果生豬等肉類價格大幅上漲，將可能對公司生產經營成本產生壓力。三是產品質量和食品安全風險。肉類產品的衛生質量控制是從飼料供給、畜禽養殖、屠宰加工、精深加工、產品運輸直到消費者餐桌的鏈式過程，每一個環節都需加強控制，嚴防可能發生的衛生質量問題，一旦出現食品安全問題，將會對公司的聲譽和經營產生影響。公司已經建立覆蓋供、產、運、銷的質量安全控制體系及標準，配備充足的人員、資金、物資等資源，確保質量安全管理體系的有效運行和持續改進，切實有效地保證產品質量，不斷提高食品安全管控能力。四是消費轉型風險。社會消費不斷升級，新型消費不斷涌現，年輕消費群體的多元化、品質化、個性化消費需求，給公司產品研發和結構調整提出更高的要求。五是社會成本上升風險。隨著人口紅利逐步減弱，人工成本不斷上升，以及食品安全、環境保護等方面的標準不斷提高，都將影響企業的經營成本。針對上述挑戰和風險，公司在2023年重點抓好以下幾項工作：1、做好養豬業和禽產業經營，協同發展壯大企業實力2023年，公司養豬業和禽產業將加強人才引進，加快技術提升，通過扁平化、專業化、信息化管理，持續提升養殖業經營質量，充分發揮養豬業、禽產業與屠宰業、肉制品業的協同優勢，促進公司產業化、多元化發展，提升綜合競爭力，壯大企業實力。2、生鮮品做好“六個結合”，創新管理上規模2023年，公司生鮮品業將繼續加強行情研判，創新采購方式，增強采購優勢；圍繞“六個結合”的產品策略，擴產上量、降低成本，提高產品競爭力；拓展市場網絡，下沉渠道運作，積極參與競爭，實現規模增長。3、肉制品堅持“兩調一控”，提盈利擴規模2023年，公司肉制品業將繼續堅持“兩調一控”的經營方針，穩價格控成本，推新品調結構，保障盈利水平；加快推進中式產品工業化，繼續向食品深加工方向轉變，落實企業“進家庭、上餐桌”戰略，實現產銷規模突破。4、加快預制菜業務發展，新業務實現新增量2023年，公司將繼續發揮技術研發優勢，圍繞“八大菜系+豫菜”，對接不同區域消費需求，加強預制菜產品研發，完善多元化產品矩陣，提升預制菜產品競爭力；加快完善預制菜產能布局，加強市場開發和渠道開拓，擴大產銷規模，助力企業調結構上規模。5、構建高質量市場網絡，夯實基礎提升規模2023年，公司將進一步通過數字化技術的運用，加強構建高質量市場網絡。肉制品充分運用“云商系統”，升級終端服務，提高運作水平，增加網點數量，支持規模突破；生鮮品持續升級“智店系統”，運用數字化技術支持終端專業化運作，加密高質量網點布局，助推產銷規模提升。6、加快數字化建設，推動產業升級促經營2023年，公司要加快信息化建設，持續升級工業自動化、信息化和智能化水平；深化大數據技術運用，全方位升級管理、提質增效，建設數字雙匯、智能雙匯，實現高質量生產、高效益運行。7、創新營銷策略，提升品牌影響力2023年，公司將繼續堅持精準營銷、高效營銷、創新營銷，加強專業化市場調研，科學指引新品孵化，不斷提升產品力；聚焦主導產品，創新營銷策劃，通過明星營銷、主題營銷、節日營銷等組合式宣傳，持續提升品牌力，助推市場動銷上規模。8、打造精英團隊，賦能企業高質量發展2023年，公司將繼續堅持良好的選人、用人機制，一方面加強外部高學歷、高素質專業人才的引進任用，另一方面做好內部精干人才的培育選拔，確保人才引進來、留得住、能發展、出業績，搭建人才梯隊，打造精英團隊，為企業可持續、高質量發展提供人才保障。9、夯實安全根基，保障企業可持續發展2023年，公司將繼續加強標準化管理，堅持依法合規運作，確保企業經營安全；進一步提升質量管控水平，確保企業食品安全；落實各項內控要求，持續提升治理水平，保障企業可持續發展。
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