“坐著火車吃火鍋”這句臺詞曾一度是很多人的美夢，但如果自熱鍋不安全，可能美夢會變噩夢。今天，滬消保委發布自熱方便火鍋產品的測試結果，4包發熱包遇水在4立方米密閉空間內就有爆燃風險。
根據銷量，消保委購買了“海底撈”“小龍坎”“大龍燚”“三只松鼠”等品牌的自熱鍋共20件，價格從16.9元至49.9元不等，檢查外觀及包裝標識、鍋體表面溫度、發熱包遇水反應釋放氣體、發熱包二次加水反應、發熱包成分及含量等指標。
在外觀方面，12件樣品標注了注水線，6件樣品未標識，2件樣品標識難辨認。6件樣品外鍋底部有隔熱設計，1件樣品的發熱包無生產企業信息。而在注水后，外鍋內部底面中心溫度最高可達121.9℃，“咔咔莎莫小仙”“蜀姑娘”“老城南世家”“辣個火鍋”“潤成”“百草味”等6件樣品的食材鍋底部嚴重變形。發熱包第二次浸沒于水中后，14件樣品持續放氣，最長可達8分鐘。
發布會現場，上?；ぱ芯吭旱膶嶒炄藛T也對發熱包和自熱鍋做了一系列演示實驗。專家表示，發熱包遇水反應會產生氫氣，濃度高于4%就可能爆燃，“按測算，4包加熱包遇水在4立方米的密閉車廂內就有爆燃風險”。而如果吃完后將發熱包丟在垃圾桶里，遇到濕垃圾中的水分，可能會產生二次反應并揮發熱量。
在“全國標準化信息公共服務平臺”上檢索發現，目前國內暫無該類產品和發熱包的國家及行業標準。消保委建議，在生產、使用、運輸、儲存等環節，企業應把安全擺在最重要位置，對發熱包等特殊包裝物的選材用材、結構設計、使用標識以及防范措施等堅守最高標準。下一步，消保委將建議國家相關部門盡早啟動立標程序，統一安全性能要求和風險警示內容，盡快填補空白。
據統計，去年“雙11”期間，自熱鍋成交量達453萬份，比前年增長2.7倍。消保委提醒市民，使用“網紅”自熱鍋前必須閱讀使用說明，嚴格按提示操作。尤其勿在汽車等密閉、狹小的環境中使用，避免明火。未成年人在成人指導下方可使用。使用中，應將產品放在防燙桌面上，避免觸碰外鍋。食用后的方便鍋垃圾，應避免大量堆積或與水直接接觸。按《上海市生活垃圾管理條例》規定，使用后的發熱包應作為有毒有害垃圾單獨處置。
