近年酒企盯上了高端市場,不少廠家推出了高端產品。
向來親民的啤酒中突然出現“貴族”——華潤雪花日前推出了高端系列啤酒“醴”,定價999元/盒,一盒包裝內含有2瓶啤酒,并贈送2個酒杯、2個杯墊與1個開瓶器。折算下來,1瓶999ml的雪花啤酒售價約500元,令網友大呼“喝不起”。記者在電商平臺上看到,該產品月銷達到400+。
近期同樣被熱議的還有山西汾酒日前推出的超高端單品“中國龍”,其規格為500ml,建議零售價3199元。記者從電商平臺客服處了解到,目前該產品并未上架。此外,五糧液正式發布了兩款超高端產品,目前尚未上架,市場預測售價或超過5000元/瓶;瀘州老窖也擁有超高端產品,目前電商平臺在售的中國品味1573限量版(500ml)售價為3388元。
在酒廠紛紛高端化的情況下,消費者熱議銷售定價的合理性。對此有業內人士指出,考慮到酒廠賦予產品的文化和概念,定價相對自由,消費者覺得高估可以不買。“不過我個人認為相比銷售情況,高價啤酒的營銷效果更好,啤酒廠家無需廣告費就能‘出圈’。”
該人士表示,國產啤酒一直在中低端市場競爭,高價國產啤酒的市場接受度較低。而我國白酒文化較長,消費者對二三線白酒進軍高端市場的包容度較大。總體來看,我國白酒行業頭部相對穩定,中高端市場競爭激烈;啤酒高端化則需要給消費者更多時間適應。
中金公司研究員王文丹表示,精釀啤酒是啤酒行業進一步升級方向,成長空間大。目前我國精釀啤酒滲透率與美國有很大差距,精釀格局高度分散,長期看龍頭優勢明顯,具備較大份額擴張空間。當前各大啤酒龍頭正全渠道快速推進精釀啤酒布局,精釀可成啤酒行業二次高端化途徑;預計各大龍頭精釀啤酒產品將在未來3~5年步入放量期,收入增長領先于公司整體。
東北證券食品飲料行業分析師李強指出,啤酒行業正經歷結構性轉型,高端化戰略帶來增量市場,預計2025年中高檔啤酒銷量將達到1593萬千升。在高端化趨勢和原材料上漲的壓力下,啤酒提價預期強化,廠商享受噸均價和噸凈利提升的發展紅利。 (記者 詹鈺葉)