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業績連年過山車 香飄飄難解季節性痛點

來源:中新經緯    發布時間:2019-04-02 16:58:53

以“一年賣出3億杯,能環繞地球一圈”被大家所熟知的香飄飄,2018年的業績又坐了一次過山車。上半年還處于虧損的香飄飄,在下半年實現凈利近3.7億元,順利挺過虧損難題。業內人士認為,香飄飄季節性消費特征明顯,這對于一個上市企業而言極為不利,并且現在奶茶領域競爭激烈,如此過山車似的業績表現,香飄飄有可能出現資金鏈斷裂的問題。

業績猶如過山車

近日,香飄飄發布公告稱,2018年營收32.51億元,同比增長23.13%,歸屬于上市公司股東的凈利潤(以下簡稱“凈利潤”)為3.15億元,同比增長17.53%。然而,2018 年上半年,香飄飄還處于虧損狀態,歸屬于母公司股東的凈利潤為虧損5458.6萬元,與上年同期相比下降78.92%。

對于半年扭虧,香飄飄在公告中稱,公司產品主要為杯裝奶茶。杯裝奶茶產品一般為熱飲,銷售收入具有季節性,一般四季度至次年一季度是生產及銷售旺季,其他時間則屬于淡季,尤以二季度最淡。

實際上,這并非香飄飄第一次下半年業績出現逆轉。2017年,香飄飄收入26.4億元,同比增長10.49%,凈利潤為2.68億元同比增長0.63%。其中,一季度凈利潤為2096萬元、二季度為虧損5147萬元、三季度和四季度分別盈利1.12億元和1.86億元。

“這種大幅波動的業績表現,應該不是單純的市場經營表現,而應該是摻雜了會計處理的因素”。香頌資本董事沈萌表示,“如果不是有意識的會計處理,那么業績大幅波動可能會導致企業資金鏈的緊張”。

據了解,歷經3次IPO,2017年香飄飄終于實現上市登陸資本市場。目前,香飄飄已建立了覆蓋國內大中型城市及縣區的全國性銷售網絡。截至2018 年12月末,公司在全國共有1287家經銷商,經銷商隊伍基本保持穩定。

按性態可分為杯裝固體沖泡奶茶、果汁茶、液體奶茶。固體沖泡奶茶根據口味不同,可以分為椰果系列奶茶(經典系)、美味系列奶茶(好料系)。液體奶茶包括“MECO”牛乳茶和“蘭芳園”絲襪奶茶、“蘭芳園”港式牛乳茶。

新品難撐淡季銷售

面對即沖奶茶季節性銷售波動的狀態,香飄飄在公告中稱,為緩解季節性風險,香飄飄于2017年推出液體奶茶產品,2018年新推出三個口味的MECO蜜谷果汁茶系列即飲產品,進一步彌補及平滑公司經營的季節性波動影響。

然而,新品并沒有改變香飄飄銷售波動的現狀。數據顯示,液體奶茶銷量僅346.41萬箱,同比下滑1.36%。銷售的主力產品仍為經典系列和好料系列產品,銷量達3156.28萬箱,同比增長達8.73%,好料系列銷售量為1239.07萬箱,同比增長20.77%。

香飄飄承認,由于目前液體奶茶及果汁茶尚處于品牌初創期,生產經營未達到規模化效應,銷售規模尚小,公司目前季節性特征仍然較為明顯。同時,為了更好地發展奶茶業務,香飄飄先后拋棄了花生、年糕等食品業務。公司調整市場戰略,提高果汁茶在整個市場布局的重要性,故液體奶茶的產銷量同比減少。

目前,國內杯裝奶茶經過多年優勝劣汰的市場選擇,競爭格局已基本穩定。尼爾森數據顯示,香飄飄2012-2018年連續七年市場份額保持第一,2018年度市場占有率達63.1%,比上一年度提高0.9個百分點。但在液體奶茶市場,國內無菌灌裝液體奶茶市場一直是大型飲料企業角逐的市場。香飄飄以“MECO” 牛乳茶及“蘭芳園” 絲襪奶茶參與高端奶茶的競爭,但無絕對優勢。目前國內瓶裝奶茶市場主要品牌包括統一、康師傅、娃哈哈、麒麟、三得利等,此外農夫山泉也以“打奶”品牌進入液體奶茶市場。

對此,沈萌表示,液態奶茶目前新的競品不斷推出,這對于香飄飄液態奶茶的市場份額是巨大挑戰。

輕研發恐難持續

如何打破季節性的束縛,業內人士提出的建議是在做好奶茶的基礎上,大力投入基礎研發,開發更多創新性的新品,并為年輕消費者提供定制新品,以刺激都市年輕人群的消費需求。

然而,在香飄飄董事長蔣建琪看來,香飄飄作為杯裝奶茶的開創者,是企業的最大優勢,且不同于競爭對手的是,香飄飄奶茶定位為“領導者”,因此定價策略上也比其他品牌杯裝奶茶高出25%左右,值得關注的是,香飄飄在研發投入上卻在不斷縮減費用。數據顯示,2018年,香飄飄新品研發費用僅883.62萬元,同比大幅減少36.43%。對此,香飄飄在公告中表示,主要系研發材料支出同比下降。

上海九德定位咨詢公司戰略專家徐雄俊認為,“食品企業,產品的不斷迭代和創新是企業持續發展的重中之重,但香飄飄卻大幅壓縮研發費用,僅依靠現在的產品打天下,并不利于企業持續發展,目前的銷售業績也是通過大規模廣告帶來的”。數據顯示,2018年,香飄飄廣告費金額達2.99億元,占營業收入的9.19%,同比增長29.73%。市場推廣費達9813萬元,同比增長23.07%,占營業收入的3.02%。兩項費用總計占比達12.21%。

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