7月11日，瑞幸咖啡(luckin coffee)方面?zhèn)鞒鱿⒎Q，其已完成A輪2億美元融資，投后估值達(dá)10億美元。

應(yīng)該說瑞幸咖啡的崛起之路迅速且利落。然而，業(yè)界也曾給出擔(dān)憂，作為一個(gè)新型咖啡品牌，通過品質(zhì)、新型銷售模式能否為自己突圍出一個(gè)美好的未來?

據(jù)了解，瑞幸咖啡的此次大手筆融資來自于大鉦資本、愉悅資本、新加坡政府投資公司(GIC)和君聯(lián)資本。

瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢治亞表示，本輪融資的資金公司將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新和業(yè)務(wù)拓展。

瑞幸咖啡由原神州優(yōu)車集團(tuán)COO錢治亞創(chuàng)建，于2018年1月試運(yùn)營，截至2018年5月底已在北上廣深等13個(gè)主要城市完成525家門店布局，是中國第二大連鎖咖啡品牌。

事實(shí)上，自瑞幸咖啡誕生之時(shí)起，就引起業(yè)績巨大的震蕩，其對(duì)標(biāo)星巴克后，也提出自身的優(yōu)勢(shì)。瑞幸咖啡要打造高品質(zhì)的咖啡。其次是區(qū)別于目前市場(chǎng)咖啡店的一大獨(dú)特點(diǎn)是，倡導(dǎo)“無限場(chǎng)景(Any Moment)，即通過旗艦店、悠享店、快取店和外賣廚房店的差異化門店布局，以及線上線下，堂食、自提和外送相結(jié)合的新零售模式，致力于實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶各消費(fèi)場(chǎng)景的全方位覆蓋。

對(duì)于瑞幸咖啡的定位和理念，咖啡業(yè)界人士曾擔(dān)憂，中國咖啡市場(chǎng)幾乎是貝星巴克教育出來的，如果光談品質(zhì)，或許很難在短時(shí)間內(nèi)達(dá)成自身的目標(biāo)。而線上線下的多渠道銷售，顯然是星巴克的短板，但瑞幸咖啡的價(jià)格并不算高，比星巴克便宜了5元到10元，如何實(shí)現(xiàn)這一成本壓力下的突圍?

在錢治亞的戰(zhàn)略中，其將通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等手段，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)、性價(jià)比和購買體驗(yàn)的最佳匹配。

或許，多個(gè)層面的結(jié)合才是戰(zhàn)勝對(duì)手，且快速提升自己市場(chǎng)份額、品牌值的最重要方式。

根據(jù)倫敦國際咖啡組織報(bào)告，2015年中國咖啡消費(fèi)約為700億人民幣，2025年之前中國的咖啡市場(chǎng)有望達(dá)到萬億元規(guī)模。國際投行高盛發(fā)布報(bào)告稱瑞幸咖啡的快速增長適應(yīng)了“千禧一族”消費(fèi)需求。

中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，瑞幸咖啡成長迅速，A輪能夠獲得巨額融資，得益于中國消費(fèi)升級(jí)、咖啡行業(yè)爆發(fā)以及管理團(tuán)隊(duì)豐富經(jīng)驗(yàn)的三重紅利疊加。

同時(shí)，瑞幸咖啡還通過與雪萊、弗蘭卡、法布芮、恒天然等全球頂級(jí)咖啡配套供應(yīng)商的深度合作，從產(chǎn)品原料、咖啡設(shè)備、制作工藝等各環(huán)節(jié)確保了產(chǎn)品品質(zhì)。

而由于供貨渠道壟斷等問題，瑞幸咖啡已經(jīng)于今年5月16日將星巴克告上法庭，目前該案件已進(jìn)入司法程序。