臺灣10月份的消費者物價指數增長2.58%,已是今年第五次突破通貨膨脹警戒線。從一般的小吃攤到高消費的大飯店,乃至超市、大賣場都出現漲價的情況,讓許多民眾感受到生活的艱難。
在全球能源價格高漲、氣候異常和疫后供需不平衡等諸多因素交互作用下,許多食品價格正不斷推向近年高峰,在臺灣有不少餐廳扛不住通貨膨脹壓力,正規劃年底前要漲價,平均漲幅5%至10%,從平民夜市美食到百元便當,再擴及飯店自助餐,漲價將是連鎖反應。
陳相仁
臺灣牛肉面店業者
所有原物料上漲的情況下,我們其實真的沒有什么利潤了。拿牛肉舉例,從去年到今年,漲幅大概1公斤相差近100塊。色拉油每個菜品都要用,它漲幅大約30%。之前雨季有臺風的時候,我們所有蔬菜是上漲的。
一些品牌餐廳如“王品”,以及喜來登飯店的下午茶也都陸續漲價,也有海鮮自助餐廳預告明年一月起調整價格。
許多大賣場也都面臨漲價壓力,普通民眾也都感覺物價有點吃不消。
張君鴻
賣場公關經理
我們很多商品都面臨可能會遲緩進貨,商品的量和價格會比去年、前年更高。當然我們還是在一程度上跟廠商協調,盡可能推出所謂優惠價格來應對。
臺灣今年消費者物價指數CPI已經5次超過2%的警戒線,萬物齊漲的態勢讓許多民眾都感覺生活壓力倍增。