11月4日,農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華在發布會上表示,生豬生產到今年二季度可以說已經完全恢復。四季度進入豬肉消費旺季,市場價格有所回升,最近幾天在震蕩趨穩。根據農業農村部監測,11月3日,全國活豬平均價格每公斤16.04元,略高于養殖成本線,養殖虧損情況有所緩解。
陳光華指出,根據分析,近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動,市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。預計今年四季度到明年一季度,上市的肥豬同比還會明顯增長,生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。目前,全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%,預計到明年年初才能調整到合理水平。
下一步,農業農村部將按照生豬產能調控方案的要求,緊盯全國和各地的能繁母豬保有量變化情況,及時發布預警,落實分級調控責任,上下聯動穩定生豬生產。各地要保持用地、環保、貸款和保險等政策連續性、穩定性,特別要防止抽貸、斷貸,對經營出現嚴重困難的養殖場戶要給予幫扶。利用這個機會,建議廣大養殖場戶要有序安排生豬出欄,不要因為當前豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情,更不要急于擴充產能,避免后期帶來較大損失。
關于雞蛋等其他畜禽產品供應情況,陳光華稱,國慶節后,受消費需求增長、養殖成本上升等因素推動,雞蛋價格出現過一波上漲,全國雞蛋出場價格從每斤4元漲到了10月下旬的5.2元,最近幾天,又回到了5元以下。由于蛋雞的繁殖率高,生產周期比較短,生產者能夠根據市場信號比較快速地調節生產計劃。隨著近期新增蛋雞開產,減少淘汰蛋雞,雞蛋產量將同步增加,后續市場供應是有保障的。
陳光華稱,從畜牧業總體情況來看,今年以來,全國畜牧業生產穩定發展,主要畜產品市場供應都是比較充裕的。根據國家統計局統計,前三個季度全國豬肉產量3917萬噸,同比增長38%;牛肉產量468萬噸,同比增長3.9%;羊肉產量341萬噸,同比增長5.3%;禽肉產量1702萬噸,同比增長3.8%;牛奶產量2514萬噸,同比增長8%。預計今年的肉類和奶類產量有可能創歷史新高,禽蛋產量保持穩定,保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。
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