人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。家事國事天下事,食品安全是大事。俗言道:“民以食為天”,但“食與安并行”。溯古至今,食品安全一直受到大眾的廣泛重視,維護人民群眾舌尖上的安全更是廣大資本的宏偉目標。1972 的他生在歷史上赫赫有名的三大商幫之一的安徽,骨子里流著徽商開拓進取、矢志不渝的勇氣。家族從事農(nóng)牧業(yè)六十余載,受環(huán)境熏陶,他對農(nóng)牧業(yè)始終滿懷熱忱。1998年創(chuàng)辦了集飼料、飼料添加劑生產(chǎn)暨農(nóng)業(yè)技術研發(fā)及咨詢服務為一體的安徽興皖畜牧科技開發(fā)公司。從業(yè)三十二年來,他做過多次嘗試,涉獵過許多農(nóng)牧行業(yè)分支,但他始終恪守初心,以滿足人類安全、健康、營養(yǎng)需要為宗旨,以“節(jié)約人類口糧,打造生命綠色長城”為奮斗目標,兢兢業(yè)業(yè),無畏無懼,挑起“為健康食品而來,向安全問題挑戰(zhàn)的大旗”,他就是安徽倪氏農(nóng)牧股份有限公司董事長—倪以祥。
行于人先 ,必在創(chuàng)新
凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴人不肯吃,貧人不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。—蘇軾《豬肉頌》養(yǎng)豬容易,養(yǎng)好豬難,尋得好吃的豬肉更是難上加難。豬場場址選擇時要要求地形平坦開闊、地勢較高、背風向陽、水質良好。
安徽省大別山氣候溫暖濕潤,自然資源十分優(yōu)越,是優(yōu)質黑土豬的主要產(chǎn)地。作為地方豬種資源中的一種珍貴自然資源,黑土豬肉
嫩味鮮,氨基酸總量及肌原纖維等與肉質相關的指標與國內(nèi)其他品種相比都位列前茅。得天獨厚的地理條件讓慧眼獨具的倪以祥嗅出了富硒黑土豬廣闊的市場前景,開始琢磨如何才能不暴譴天物,將本土黑土豬推向更大的市場,使黑土豬可得的效益最大化。
作為這片土地的子女,作為徽商的后代,商海沉浮多年的倪以祥,感覺到了身上背負的重擔。他的所為將代表的不僅僅是自己,他是帶著這片土地的產(chǎn)物去闖蕩。本著不鳴則已,一鳴驚人的想法,倪以祥開始了自己的創(chuàng)新之路。
他先是摒棄了傳統(tǒng)的飼養(yǎng)環(huán)境,創(chuàng)立全新的生態(tài)豬舍,使用零排放的發(fā)酵床。倪以祥創(chuàng)立的生態(tài)豬舍構造簡單,通風好,保溫性能也好,造價低,但非常堅固,在節(jié)約成本的基礎下又將效益最大化。這是他向創(chuàng)新邁出的第一步,但這第一步他走對了,還得到了意料之外的收獲—因其生態(tài)飼養(yǎng)豬舍設計獨到,實用性高,憑此他獲得了“多功能生態(tài)養(yǎng)殖大棚”、“生態(tài)養(yǎng)殖”等多項技術成果與專利。貫徹自己創(chuàng)新到底的作風,倪以祥邁出了創(chuàng)新的第二步—改善飼料。市面上的豬肉,注水類的比較多,肉質不夠緊實,吃起來口感也就略次。如何在不添加抗生素類的情況下提升豬肉緊實鮮美的口感呢?苦心人,天
不負,多次的嘗試讓倪以祥試出了良策。他發(fā)現(xiàn),在飼養(yǎng)中添加適量的有機微量元素包括人體必需的微量元素以及維生素和氨基酸,飼養(yǎng)出來的黑土豬肉質不僅更加緊實鮮香,而且還能減少消化道疾病,提高動物體的免疫力,這就是倪以祥旗下安徽興皖畜牧科技開發(fā)公司研制出的量子菌霸生物飼料。相較于普通豬肉,這種生物飼料飼養(yǎng)出來的富硒黑土豬的肉色偏深紅,近于牛肉,烹飪之后,口感之差更為顯著。屠宰之前將豬靜養(yǎng)一段時間,減少豬的應激反應也是保證豬肉品質的一個良措。為了做到盡善盡美,有始有終,在最后一個環(huán)節(jié)—運輸環(huán)節(jié),倪以祥采用了冷鏈運輸?shù)姆绞剑M最大的努力保證售賣到顧客手里肉質的新鮮。
有耕耘才會有收獲,有泥土才會有綠茵。一個耕耘者只要認認真真地勞動,定會有果實可收,也定能受到人們地愛戴。倪以祥的創(chuàng)新與用心效果顯著,他成功進入黑土豬市場,并深受人們的信賴,口碑載道,倪以祥接下來的路看似要順順水順風、步步高升起來了。
思慮周全, 趁風揚帆
志小則易足,易足則無由進,但倪以祥之志宏且堅,藍圖已然繪制好,他的精修之路開始啟航。口碑載道之時,趁此東風,倪以祥推出兩大商標品牌—益悠香和驛站農(nóng)場。
益悠香作為一個綠色農(nóng)產(chǎn)品及健康食品品牌,產(chǎn)品有生態(tài)土豬肉、土雞蛋、有機蔬菜等。相較于市面上流通的一般產(chǎn)品,益悠香牌的產(chǎn)品憑借其營養(yǎng)豐富,口感極佳的優(yōu)勢,迅速在市場中占得份額,擁有會員客戶,有了穩(wěn)定的客戶群體,贏得了消費者的信賴。有生產(chǎn)的地方就要有運輸,益悠香的好伴侶就是驛站農(nóng)場。驛站農(nóng)場是創(chuàng)新的產(chǎn)物,是一個綜合運營的平臺模式,實現(xiàn)了驛站農(nóng)場 + 農(nóng)場聯(lián)盟 + 冷鏈物流網(wǎng) + 同城配送 +萬店聯(lián)盟 + 電子商務 + 田園養(yǎng)老為一體的服務經(jīng)營模式。互聯(lián)網(wǎng)的大形勢下,電商成為了時代的主流趨勢,電商銷售模式更是勢不可擋。
做事不如做市,做市不如乘勢。為了保障產(chǎn)品的健康安全,倪以祥別創(chuàng)一格,借著互聯(lián)網(wǎng)的東風,建立起了以健康安全生鮮食品同城配送為主營業(yè)務的網(wǎng)上商城,通過網(wǎng)站與微信把益悠香牌的生態(tài)土豬肉、土雞蛋、以及綠色有機蔬菜送到千家萬戶,屆時,他也開創(chuàng)了農(nóng)牧業(yè)等實業(yè)做生鮮電商的先河。
投資者看到有利可圖,紛紛向他投來了橄欖枝,資金的支撐,促使其扶搖直上,2016年 11 月 15 日正式了登陸上海股交中心 E板股權系統(tǒng)。作為一名高瞻遠矚的資本家,他的目標從不是眼前的蠅頭小利,他要讓他的商品活躍起來,他要讓他的市場動起來。亞當斯密曾言:“對商品生產(chǎn)而言,擴張市場才是解決問題的根本所在。”得到資本融資以后的倪以祥,一麾購下全國多個城市高速公路出口處的農(nóng)場,建設起了基于高速路網(wǎng)的驛站農(nóng)場與同城配送體系,打造出了一個全球性的農(nóng)產(chǎn)也綜合運營平臺。縱橫交錯的道路設施,構成了城市的血脈和骨架,推動著倪以祥朝著更大的局面擴張。他開始引入新技術,強化安全管理,擴大經(jīng)營品類,正式啟動經(jīng)營聯(lián)盟策略。
心懷四方志,所在皆可游盤,他在合肥、北京、上海、杭州等地設立了近千家社區(qū)超市經(jīng)營聯(lián)盟、百余家餐飲飯店聯(lián)盟、幾十家家庭農(nóng)場聯(lián)盟。一枝獨放不是春,百花齊放春滿園,倪以祥讓商品活躍起來,市場動起來的理想在他的操作下成為現(xiàn)實,他的品牌在全國開枝散葉,插地生根,極大的推動了品牌口碑的提升與業(yè)務水平的拓展。不限于此 砥礪前行品牌口碑提升的同時,他已在這個行業(yè)變得亮眼。他的高瞻遠矚、他的大膽創(chuàng)新、他的別開一格都是他身上的閃光點。業(yè)界開始關注他,開始認可他。他榮獲了“安徽省養(yǎng)豬業(yè)杰出貢獻獎”、“中國十大創(chuàng)新人才”、連續(xù)策劃承辦了七屆華東畜牧水產(chǎn)暨飼料工業(yè)博覽會、100 多期農(nóng)牧行業(yè)論壇、榮獲“2015年度安徽創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新領導 人 物”、2018 年榮獲“安徽省十大最具社會責任感新銳企業(yè) 家” 稱 號、2019年倪氏農(nóng)牧公司更是榮獲了“中國名優(yōu)食品推廣品牌”。榮譽加身,他本受之無愧,但他總覺得自己貢獻不夠,受之有愧,于是乎更加嚴格要求自己,竭盡所能擴大市場。
海闊憑魚躍,天高任鳥飛,關于未來,他還有很多美好規(guī)劃。一城一地的成功從不是他最大的目標,他意欲在一二線城市及區(qū)位樞紐城市建設或收購百余家能夠滿足綜合功能的驛站農(nóng)場基地,規(guī)模可達 10-20 億元。不僅如此,他還要融合線上線下以及代理與社區(qū)終端的銷售,力求國內(nèi)外的中高端活躍會員突破百萬人。
全體員工與其同心共注,砥礪而為。因而,為了維穩(wěn)民心,鎖留運營團隊,他打算實行員工股權激勵政策及會員持股方案,使得優(yōu)秀的員工留在公司,優(yōu)質的客戶融入公司,可謂是一箭雙雕、皆大歡喜。
2018 年底,為了保護巢湖水環(huán)境,響應國家綠水青山就是金山銀山政策,倪以祥的豬場被一刀切,被迫拆遷了。拆遷后的近兩年,豬肉價格水漲船高,這對倪以祥來說是一個較為嚴峻的形式。雖說倪以祥的工廠效益大幅縮水,但身為中國人,他深知優(yōu)美環(huán)境建設的重要性,于是他另謀出路。響應國家的無抗養(yǎng)殖、助推高品質肉蛋奶發(fā)展的政策,倪以祥做起了研發(fā)和推廣生物飼料的相關研究。不僅于此,他在淮南鳳臺縣重新建造了一個 3A 級的屠宰場,走綠色高效深加工道路。相較于傳統(tǒng)屠宰場,他將可利用率實現(xiàn)了最大化,他將豬血用來生產(chǎn)血漿蛋白和血球蛋白,豬毛和蹄殼用來生產(chǎn)氨基酸,產(chǎn)生的污水通過等離子處理生產(chǎn)光合細菌,廢棄物用來生產(chǎn)昆蟲飼料,配套的中央廚房可直接為餐飲業(yè)提供半成品食材,打造了一個健康的食物鏈。
從他創(chuàng)業(yè)的那一天起,他就懷著不破樓蘭終不還,不闖名堂心不甘的壯志。胸中沒有大目標,一根稻草壓彎腰;胸中有了大目標,泰山壓頂不彎腰。雖說 18 年對倪以祥的打擊較為之重,但他并未放棄,而是整頓旗鼓、重新出發(fā)。
自公司 2011 年成立至今,大風大浪從未動搖過倪以祥只做健康食品的決心,千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到今,他依靠的就是那對家鄉(xiāng)的責任以及骨子里滾燙的徽商血脈,他可以向困難低頭,但他骨子里的徽商血液不可以,那片土地也不可以,他要走下去,他走的路不僅僅是他自己的目標更是那片土地對他的要求,他取得的成功不僅僅是他自己的榮耀更是對那片土地的加冕。
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