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終于找到不吃肉的理由啦,南京超贊的素食餐廳等你打卡!

來源:壹點(diǎn)網(wǎng)    發(fā)布時間:2021-03-23 16:23:23
每逢佳節(jié)胖三斤,飽受大魚大肉填壓的腸胃急需素食來清凈舒緩,為了幫助大家減減冬膘,小編特地為大家準(zhǔn)備了南京超贊的素食餐廳,偶爾清清腸換換口味,讓你分分鐘愛上。

店名:雞鳴寺百味齋

地址:南京市雞鳴寺路1號解放門旁

雞鳴寺自古有“南朝第一寺”的美譽(yù)。這里的素食歷史悠久,是南京城里著名的素食好去處,除了寺內(nèi)這一家,寺門口還有個外賣窗口,素包素?zé)湺伎梢再I到。

看著很清湯寡水的什錦面,實(shí)際上卻讓人百吃不膩。味道清淡、配料豐富,一口接著一口,不一會碗底就會見空。

他家的素鵝面也值得一試,層層豆皮綿密扎實(shí),乍一眼看真的很像鵝肉,素鵝吸飽了湯汁,屬于偏緊實(shí)的質(zhì)地,嚼起來很有彈,并不比真的鵝肉差多少。而且厚厚的一大堆鋪在了面條之上,分量十足。一碗湯湯水水的面還可以點(diǎn)一份如意糕搭配,內(nèi)餡很少,剛開始吃會感覺沒有什么味道,但慢慢咀嚼會有淡淡的甜味,回味無窮。

店名:歡·素

地址:南京市建鄴區(qū)應(yīng)天大街金鷹世界9樓

歡·素是一家別具一格的素食餐廳,它打破了傳統(tǒng)素食古樸保守的風(fēng)格,選用美國白橡木作家具,輔以素白色的墻壁,使得整體上呈現(xiàn)一種現(xiàn)代感。歡·素位于河西金鷹,雖身處繁華商廈,卻淡雅脫俗。一如門內(nèi),沉浮石語映入眼簾,沉浮間不斷碰擊鼓面,如潮汐般充滿規(guī)律與力量感,著實(shí)讓人驚艷了一把。

餐廳整體以樹木肌理、生態(tài)本色為基礎(chǔ),在質(zhì)樸的空間內(nèi)融入全息技術(shù)和光影動態(tài)效果,與本源的拋光水泥地面相結(jié)合,打造一個歡快光影的用餐空間,無形之中給人一種高級感。

此外,歡·素不僅僅是景美,它的菜品也是色味俱佳的。羊肚菌、雞樅這樣珍貴的素味食材,在不同的造型包裹下千姿百態(tài),爭妍斗艷。就比如他家的白玉浮云這道菜,新鮮的牛油果、芒果被切成薄片,包裹在晶瑩剔透的越南米皮,酸甜軟糯,開胃解乏。

再比如一騎紅塵這道菜品,光看品相,紅花脆粒裹糖衣包裹成球,形似荔枝,而其中卻包裹著軟糯香甜的榴蓮蓉,紅綠掩映,素味成趣。如果想宴請朋友,又怕魚肉油膩,歡素是一個絕佳選擇。

店名:梁武素食

地址:南京市江寧區(qū)牛首山風(fēng)景區(qū)佛頂宮負(fù)一層

梁武素食是一家自助素食餐廳,位于風(fēng)景壯麗的牛首山風(fēng)景區(qū)。人均65的價格,可見價比之高,逛逛牛首山,累了再進(jìn)梁武素食嘗一嘗素食的美味,仿佛全身心都得到了放松。

作為一個素食餐廳,梁武素食最大的特點(diǎn)就是干凈,它的菜品總是色澤潤亮,并且一旦哪樣菜沒了,工作人員就會立即補(bǔ)上,可以說用餐體驗(yàn)很不錯。

而且菜品琳瑯滿目,尤其是素辣子雞,外焦里嫩,唇齒留香,還有魔芋入口滑嫩,輔以佐料,更是添彩不少。一圈吃下來,竟然沒有踩雷的,足見其用心了。

店名:清心素食

地址:南京市莫愁路329號越界夢幻城內(nèi)

清心素食是一群愛心人士真正踐行倡導(dǎo)為地球環(huán)保,身心健康的理念成立的一家素食自助的餐廳。位于朝天宮博物館對面,不時會有人奉齋,理念很棒。餐廳整體很簡約,蓮花造型的吊燈、木質(zhì)的桌椅以及墻上的掛畫,滿滿的禪意。

他家先買單再取盤,憑小票領(lǐng)取自助餐具再自行取餐,有不剩菜的不成文規(guī)定。食材很新鮮,色澤鮮亮,足以勾起人的食欲。其中燒豆角和炒山藥都是熱門菜,清新爽脆。

還有南瓜粥、赤豆元宵、清心素鵝、干煸杏鮑菇、菌菇什錦湯等等,味道都很不錯,主食種類也很豐富,是很值得推薦的一家素食店。

店名:止素生態(tài)蔬食餐廳

地址:南京市秦淮區(qū)太南路2號日月大廈一念七寶2樓205室

止素的整體裝修風(fēng)格十分素雅,從散座到包間都給人簡約的感受,卻是簡約不簡單。荷花圖案裝飾的墻壁,還有佛的掛畫,都讓這個餐廳展現(xiàn)出一種佛家禪意。

它的菜品也是大有乾坤,擺盤精致,名字也很特別。就比如雪中送炭這道菜,是以軟嫩猴頭菇為柴,椰蓉為雪,佐以秘制黑椒汁,既能品味,又能賞玩,視覺享受的同時又富含深意,這當(dāng)真是別樣的體驗(yàn)。值得一提的是,工作人員都很禮貌,不過分親昵,保持著一個恰當(dāng)?shù)木嚯x,讓整個體驗(yàn)都很舒心。

免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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