過去中國航天與蒙牛乳業(yè)、一汽紅旗、農(nóng)夫山泉等國民品牌均有良好合作的先例,但在新中式糕點合作上仍是空白,軒媽此次加入“航天品質(zhì)”俱樂部,實現(xiàn)了新中式糕點行業(yè)又一“零的突破”。
軒媽作為新晉崛起的年輕品牌,為什么選擇與中國航天合作?又靠什么打動中國航天?與中國航天合作對軒媽又有哪些意義?帶著諸多疑問,在簽約儀式后,我們對軒媽創(chuàng)始人韋福獻進行了專訪。
軒媽,始于為軒軒小朋友做一份健康美味糕點的初心。2016年,由韋福獻和廖晉平創(chuàng)立于廣西南寧,核心產(chǎn)品是蛋黃酥。目前,公司生產(chǎn)和辦公區(qū)域總面積近30000平方米、擁有近24條自動生產(chǎn)線、蛋黃酥日產(chǎn)能近300萬枚。
2021年全渠道累計售出1億枚,天貓蛋黃酥全年成交指數(shù)排行NO.1。并于2021年完成超億元B輪融資。發(fā)展至今,軒媽已累計售出3億枚蛋黃酥。
現(xiàn)階段,很多新消費品牌都選擇與流量明星、流量媒體合作,特別看重直接轉(zhuǎn)化。也有很多品牌喜歡找故宮、敦煌或者非遺手藝人等合作。而軒媽選擇與中國航天合作,展現(xiàn)出軒媽對流量和品牌的獨到見解。
中國航天已經(jīng)成為我們這個時代最具正能量的“流量”。隨著神舟十三號乘組成功返航、“天問一號”登陸火星一周年等航天大事件陸續(xù)發(fā)生,中國航天正在成為國民級品牌競相爭奪的超級IP。故宮、敦煌能代表中國文化、天宮也能代表中國文化。中國航天也是國潮的一種,是一種“新科技國潮”。新科技國潮能讓新中式糕點突破傳統(tǒng)文化的限制,讓創(chuàng)新和品質(zhì)的基因更好的釋放,為傳統(tǒng)行業(yè)注入更多科技的基因。
對中國航天的科學(xué)認(rèn)識與理解,快速推動著軒媽與中國航天合作的達成。據(jù)悉,整個決策過程只有短短的幾小時,是軒媽品牌成立以來團隊共識最高的一次合作。
但是,中國航天對合作伙伴的遴選非常嚴(yán)格,可謂“萬里挑一”。韋福獻提到,“合作之前軒媽將蛋黃酥產(chǎn)品寄送給中國航天,產(chǎn)品得到了專家們的一致認(rèn)可。”這也成為了本次合作的敲門磚。隨著了解的不斷深入,軒媽在研發(fā)實力、創(chuàng)新精神、品質(zhì)堅守等方面的累積,讓中國航天看到了一個可以互補共贏的新國貨品牌。也讓軒媽通過了中國航天的“入學(xué)考試”,成功加入“航天品質(zhì)”俱樂部,并與農(nóng)夫山泉、蒙牛、一汽紅旗等國民品牌站在同一行列。
品質(zhì)是韋福獻在談及中國航天篩選時最核心的關(guān)鍵詞,也是軒媽持續(xù)保持增長的“核武器”。韋福獻說,“雖然軒媽做的是蛋黃酥,但是對品質(zhì)的追求與中國航天是相同的,美食容不得半點差錯。”
自成立以來,軒媽一直聚焦于蛋黃酥這一品類,堅持“沒有好蛋黃,軒媽不開工”的承諾。為提升產(chǎn)品的品質(zhì),全球?qū)ふ液檬巢?,采用了與許多新消費品牌輕資產(chǎn)運營相比截然相反的方式來經(jīng)營,通過自建生產(chǎn)基地的方式保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性。“品質(zhì)保證的核心是標(biāo)準(zhǔn),軒媽牽頭制定并發(fā)布了《蛋黃酥》團體標(biāo)準(zhǔn)。為蛋黃酥的高品質(zhì)發(fā)展保駕護航,并正在積極推動國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建立。”韋福獻提到。
本次跨界合作,不僅讓軒媽成為首個與中國航天開展戰(zhàn)略合作的新中式糕點品牌,實現(xiàn)了新中式糕點行業(yè)又一個“零的突破”,也讓軒媽從一個“網(wǎng)紅食品”,真正進入了國民消費品的主流賽道。中國航天將為以軒媽為代表的新中式糕點,從“小眾消費”到“國民品牌”的跨越式發(fā)展,提供新的助力。對軒媽內(nèi)部而言,則能夠進一步激發(fā)團隊在品質(zhì)和創(chuàng)新上的動力。
未來,雙方將在產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)管理、航天文化推廣等方面展開深入合作。以航天品質(zhì)推動新中式糕點品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)再升級,同時軒媽也將利用渠道及產(chǎn)品等優(yōu)勢,幫助中國航天在文化和科普上更好的落地。
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