后疫情時代當下，人們的生活方式和習慣在悄然發(fā)生著改變，宅經濟拉動預制菜從面向餐廳供應，逐漸擴大至面向廣大家庭市場。在家做飯、吃飯成為常態(tài)，年輕的上班群體也更依賴于外賣和預制菜。在大時代裹挾下的人們，對預制菜的需求逐步提升，預制菜的熱潮也預示著后續(xù)市場的爆發(fā)。

今年年初，隨著超市和各大生鮮企業(yè)推出的佛跳墻、年夜飯禮盒這類的預制菜產品銷量猛烈增長，各大資本企業(yè)對預制菜行業(yè)也是十分看好，紛紛投資入股。而廣州政府則更有遠見，推出一系列相應的政策扶持，鼓勵當地預制菜產業(yè)快速發(fā)展。

根據百度指數相關數據，今年1月預制菜的搜索指數首次過萬，迎來歷史高光時刻。叮咚買菜發(fā)布的《2021年度消費趨勢報告》中顯示，預制菜全線產品銷量同比去年增長300%，包含預制菜的訂單在整體訂單的滲透率已超過40%。

通過以上數據，我們可以看到在未來時代發(fā)展的洪流中，預制菜必將成為濃墨重彩的一筆。

盒作出品賦能新餐飲零售形態(tài)

如今預制菜行業(yè)的火熱，持續(xù)驅動盒作出品走上時代前沿。盒作出品具有戰(zhàn)略性先見，深耕預制菜行業(yè)，并打破預制菜和新零售的壁壘，成功接軌人工智能，打造預制菜無人零售智能終端。

盒作出品對于預制菜行業(yè)的獨特判斷，讓品牌打造出產品差異化和創(chuàng)新思維能力。切入原材料供應鏈源頭工廠，重視食品安全問題，建立起高效的冷鏈運輸系統(tǒng)，覆蓋人們一日三餐全場景消費，迅速占領餐桌。

對于大部分餐飲行業(yè)商家來說，想要在當前經濟大衰退的時代背景下站穩(wěn)腳跟，預制菜成為突破口——直擊餐飲企業(yè)痛點，“降本增效”大幅節(jié)約租金、人力、門店運營等成本，并做到SKU高度標準化，簡化產品制作流程，免洗、免切、免調理、免調制，迅速出餐，達到去廚師化。

從以上邏輯出發(fā)，預制菜無疑是餐飲行業(yè)獲利的新渠道，省去復雜的制作工序，平衡味道、時間和效率，不僅僅是在疫情期間的剛需，更能成為打入家庭廚房的機會。

無人零售機和預制菜的組合，零距離、高滲透，更貼近消費者，滿足其便利性、及時性的消費需求，受到年輕上班族群體的青睞。這種零售形態(tài)的載體通過智能機器設備完成交易，經營者可以輕松運營，直接應用于深度垂直場景。

聚焦全國區(qū)域合伙人召開財富論壇

數字經濟時代，風云際會，下一個財富增長極在哪里？

企查查數據顯示，截至目前我國共有7.2萬家預制菜相關企業(yè)，預估2022年行業(yè)收入規(guī)模同比增長18.2%。國海證券預計，未來五年國內預制菜行業(yè)有望實現15%左右的增長。

市場規(guī)模不斷擴大，想要入局分蛋糕的人不在少數。盒作出品于4月，召開全國區(qū)域合伙人高峰論壇，聚焦全國匯聚志同道合的嘉賓，共謀預制菜行業(yè)未來發(fā)展新格局，暢談產業(yè)轉型升級，提質增效的高質量發(fā)展之路。

論壇結合產業(yè)態(tài)勢與行業(yè)熱點，分享交流行業(yè)最新發(fā)展，發(fā)布多項最新業(yè)內成果，建立預制菜行業(yè)風向標，共同為預制菜行業(yè)轉型升級建言獻策。論壇現場氛圍融洽，邀請嘉賓品嘗盒作出品的健康美食，產品豐富且優(yōu)質，并由企業(yè)講師作項目經典案例分享。

縱觀國內，扎實深耕預制菜行業(yè)，構建優(yōu)質產業(yè)生態(tài)圈的企業(yè)屈指可數。盒作出品乘勢而上，依托科技創(chuàng)新技術，輻射西南布局全國，推進產業(yè)鏈上下游企業(yè)協同創(chuàng)新，解鎖財富密碼，以終局思維引領預制菜行業(yè)發(fā)展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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